Okurku oloupejte na jemném struhadle nastrouhejte. Přidějte nadrcený česnek a tzatziki koření. Dále přidejte sůl, kopr nakrájený na drobno podle chuti, a vše dobře promíchejte s bílým jogurtem. Tzatziky koření můžete koupit buď předem připravené, většina prodejních řetězců tuto směs nabízí, nebo si můžete své tzatziki koření připravit doma sami a to s použitím česneku, cibule, máty, papriky a soli. Vše je samozřejmě sušené, proto doporučuji směs lépe koupit. Pokud nechcete klasicky nabízenou směs dají se koupit i dražší a lepší směsi, ale jen ve specializovaných obchodech nebo na internetu.